Essen & Trinken

Ich möchte meine Erinnerungen an Gerüche und Erlebnisse von der Inselküste teilen. Mit einem Gefühl von “Siesta” in der Luft bieten wir ein mediterran inspiriertes Menü
mit einem Hauch von Öland. Willkommen!

Herbst und Winter, wenn das Restaurant nicht geöffnet ist, können Sie Ihre Auswahl an Gerichten aus unserer Speisekarte wie oben beschrieben mindestens 7 Tage vor Ihrer Ankunft im Voraus buchen, um:
vibeke@hotellpersnas.se

Zu bestimmten Terminen finden in Hotell Persnäs Veranstaltungen wie Live-Musik, Troubadour und Poetry Slam statt. Behalten Sie die Veranstaltungsliste über unser Instagram im Auge

Menü:

Das Mittagessen wird von 11:30 bis 14:00 Uhr serviert

Olivers pizzor
2-3 Menschen, 190kr
4-6 Menschen, 340kr

– Pizza con patate e rosmarin
Kartoffelpizza mit Rosmarin.

– Pizza con mozarella gorgonzola, pere, e rucola fresca
Pizza mit Mozzarella, Gorgonzola, Birne und Rucola.

– Pizza Prosciutto con olive e rucola e sale
Pizza mit Parmaschinken, Oliven, Rucola und Meersalz.



– Sallad Nicoise, 185 SEK
Römischer Salat, Thunfisch, Paprika, schwarze Oliven, grüne Bohnen, Cocktailtomaten, neue Kartoffeln, Sardellenfilets und Eier.

Das Menü wird von 17.00 bis 21.0 Uhr serviert

Vorspeisen

– Chevré Chaud, 135 SEK
Überbackener Ziegenkäse auf Levain mit Balsamico-Essig und Rucola.

– Mozzarella, Tomate und Basilikum, 105 SEK

– Aufschnittscheibe, 145 SEK
Mit Galamelone, Parmesan und Oliven.


Hauptgänge

– Heiß geräucherter Lachs, 195 SEK
Mit Kartoffelsalat und Rum-Sauce “Alá Vibeke special”.

-Schwedischer Hamburger auf Lendenstück aus Valdemarsvik, 185 SEK
Mit gebratenen Kartoffelwürfeln und der Haustrüffelmayonnaise.

-Schwediser Rinderfilet in Zitronensauce, 350 SEK
Mit 
Tomaten, Spargel und gebratenen Kartoffelwürfeln

– Vegetarischer Burger, 185 SEK
Mit gebratenen Kartoffelwürfeln und der Haustrüffelmayonnaise.

– Sallad Nicoise, 185 SEK
Römischer Salat, Thunfisch, Paprika, schwarze Oliven, grüne Bohnen, Cocktailtomaten, neue Kartoffeln, Sardellenfilets und Eier.



Olivers pizzor
2-3 Menchen, 190kr
4-6 Menchen, 340kr

– Pizza con patate e rosmarin
Kartoffelpizza mit Rosmarin.

– Pizza con mozarella gorgonzola, pere, e rucola fresca
Pizza mit Mozzarella, Gorgonzola, Birne und Rucola.

– Pizza Prosciutto con olive e rucola e sale
Pizza mit Parmaschinken, Oliven, Rucola und Meersalz.



Nachspeisen

– Panna Cotta, 95 SEK

– Tiramisu 95, SEK

– Käsekuchen in Formen mit Himbeeren, 95 SEK

 

Das Frühstück wird von 07.30 bis 10.00 Uhr serviert

Wenn Sie nicht im Hotel wohnen, zahlen Sie 155 SEK für einen Erwachsenen und 90 SEK für Kinder bis 12 Jahre.

Nach 21.00 Uhr servieren wir

– Salami, 95 SEK
Mit gesalzener Gurke

– Käse, 125 SEK
Mit Oliven.