Essen & Trinken

Ich möchte meine Erinnerungen an Gerüche und Erlebnisse von der Inselküste teilen. Mit einem Gefühl von „Siesta“ in der Luft bieten wir ein mediterran inspiriertes Menü
mit einem Hauch von Öland. Willkommen!

Menü:



Vorspeisen

  • Chevré Chaud, 125 SEK
  • Mozzarella, Tomate und Basilikum, 140 SEK
  • Aufschnitt mit Galiamelon, Parmesan und Oliven, 170 SEK
  • Carpaccio, 165 SEK


Hauptgerichte

  • Heißgeräucherter Lachs mit Kartoffelsalat und Sahnesauce, ”Ala Vibeke special” 165 SEK
  • Salat Nicoise mit Brot, 165 SEK
  • Burger rechts mit Pommes Frites und hausgemachten Aioli, 165 SEK
  • Veganer Burger mit Pommes Frites und hausgemachten Aioli auf Kichererbsen, 145 SEK


Dessert

  • Panna Cotta, 95 SEK

  • Tiramisu 95, SEK

  • Käsekuchen in Formen mit Himbeeren, 95 SEK



Im Herbst und Winter, wenn das Restaurant nicht geöffnet ist, können Sie Ihre Auswahl mindestens 2 Tage vor Ihrer Ankunft aus unserem Menü wie oben vorbestellen:

vibeke@hotellpersnas.se

Zu bestimmten Terminen finden im Hotel Persnäs Veranstaltungen wie Live-Musik, Troubadour und Poetry Slam statt. Achten Sie auf die Veranstaltungsliste über unser Instagram

@hotellpersnas1